Feuilletés au fromage de CRETE

Temps de préparation : 20 min || Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients : Pour 8 triangles : 200 gr de fromage Feta, une tasse de fromage râpé, 2 oeufs, 8 feuilles de brick, une tasse de graines de sésame, 15 cl d'huile d'olive, de la menthe fraîche

Explications : Dans une grande assiette émiettez la Feta à l'aide d'une fourchette. Ajoutez le fromage râpé, les oeufs et la menthe ciselée. Poivrez mais ne salez pas, le fromage l'est déjà. Mélangez bien. Pliez les feuilles de brick en deux puis enduisez-les d'huile d'olive avec un pinceau. Déposez un peu de farce au milieu et repliez la pâte en triangle. Disposez les triangles sur une plaque préalablement huilée et mettre au four t°180 (therm 6) pendant 15 min. Servir chaud